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めんそーれ(偽)

北海道は古来からの食文化がないせいか、独自の料理を編み出す(味噌ラーメン・スープカレー)だけでなく他地域の料理がやってきて根付くことが多い気がします。広く流行るわけではなく、一定数のリピーターを獲得して着実にやっていく感じの。

札幌という街の規模もあるでしょうが、個人経営のロシア料理とかメキシコ料理はそこまで見ない気がします。

特に北大周辺は留学生も多いせいか、様々な店がありますが、割とよく行くのがこの沖縄料理屋。

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ソーキそばは宮古島風とかで具が底に沈んでいますが、沖縄で食べたものよりも味が濃くて個人的には好みかも知れません。

依然沖縄に行った時は台風で、ずぶ濡れなのに一切水に浸からないという訳の分からない状態でしたが、また行ってみたい気もしますね。


by teine-top | 2013-07-30 03:23 | Comments(0)